Căutare
Rezultatele căutării după „industrie alimentara”
Contributia unor cercetatori basarabeni la dezvoltarea industriei farmaceutice
Rezumat In lucrare evidentiem contributia unor cercetatori din Basarabia la dezvoltarea industriei farmaceutice romanesti si valorificarea unor materii prime vegetale. Dintre mai multi cercetatori basarabeni care au activat in tara… Citește mai mult
Un gel pe bază de ulei, viitorul administării substanțelor medicamentoase
Administrarea orală a medicamentelor reprezintă o metodă indispensabilă, 90% dintre tratamentele disponibile astăzi administrându-se astfel. Medicamentele pot trata de la probleme ușoare până la afecțiuni ce pot pune viața în… Citește mai mult
Scorțișoara, mai mult decât un condiment
Scorțișoara este un produs vegetal utilizat de milenii, îndeosebi pentru calitățile sale organoleptice. Studii noi relevă că acțiunile sale benefice pot fi multiple. În același timp, prezența cumarinei, substanță toxică… Citește mai mult
Surse vegetale bogate in carotenoide
Rezumat: Crocus sativus L. (sofran) si Carthamus tinctorius L. (sofranel, sofranel rosu) sunt doua specii cu un continut ridicat de carotenoide. Au diverse utilizari în medicina, industria alimentara si cosmetica…. Citește mai mult
Aditivii alimentari coloranti, beneficii vs. riscuri
Rezumat: Aditivii alimentari sunt substante naturale sau sintetice care se adauga diverselor tipuri de alimente pentru a conserva sau a accentua gustul, aroma sau aspectul acestora. Majoritatea aditivilor sunt considerati… Citește mai mult
