Căutare
Rezultatele căutării după „aditivi alimentari”
Aditivii alimentari coloranti, beneficii vs. riscuri
Rezumat: Aditivii alimentari sunt substante naturale sau sintetice care se adauga diverselor tipuri de alimente pentru a conserva sau a accentua gustul, aroma sau aspectul acestora. Majoritatea aditivilor sunt considerati… Citește mai mult
Managementul nutrițional al dislipidemiilor: reducerea riscurilor cardiovasculare (Partea a II-a)
Rezumat: În România, alimentația este factorul de risc cu cea mai mare contribuție la mortalitatea de cauză cardiovasculară la ambele sexe. Dintre toate tipurile de dislipidemii, o relație directă și… Citește mai mult
Managementul nutrițional în gastrită: recomandări și controverse
Rezumat: Există o legătură importantă între tulburările gastrointestinale și stilul alimentar. Pe de-o parte, simptomele cauzate de afecțiunile gastroenterologice modulează direct dieta pacienților, pe de altă parte, îndrumarea pacientului către… Citește mai mult
Îndulcitorii, ingrediente utile în alimentația modernă
Rezumat: Îndulcitorii alimentari reprezintă o categorie de aditivi larg folosită în alimentația omului modern. Inocuitatea celor aprobați pentru utilizare în Europa este certă, iar utilitatea lor în reducerea aportului caloric,… Citește mai mult
Actualități în tratamentul infecției cu Helicobacter pylori
Helicobacter pylori este o bacterie spiralată, mobilă, aparţinând ordinului Campylobacterales, familia Helicobacteraceae6, descoperită iniţial în 1875, cu caracteristici unice, care îi permit intrarea în mucusul gastric, ataşarea la celulele epiteliale… Citește mai mult
Expansiunea patologiei metabolice – Epidemia secolului. Partea a IV-a: Riscul de diabet zaharat tip 2 şi intervenţia asupra factorilor modificabili
Rezumat: Creșterea incidenței diabetului zaharat impune necesitatea calculării unui risc de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 în populația generală. Acest instrument trebuie să fie simplu, ușor de folosit… Citește mai mult
ȘEF LUCRĂRI DR. MARIAN MARINCAȘ: „Substanțele chimice din alimentație pot fi incriminate în etiopatogenia cancerului colorectal, care are o incidență foarte mare după anii ’90”
Șef Lucrări dr. Marian Marincaș este medic primar Chirurgie Generală, cu competențe în Chirurgia Oncologică și Laparoscopică și directorul medical al Institutului Oncologic „Prof. Dr. Alexandru Trestioreanu” din București. Peste… Citește mai mult
Edulcorant
Substanta de origine naturala sau de sinteza care da un gust dulce. Edulcorantii sunt utilizati ca aditivi alimentari, ca excipienti pentru a facilita administrarea medicamentelor, ca inlocuitori ai zaharului in… Citește mai mult
Aluminiu
Metal usor care se gaseste in natura in unele minerale (bauxita). Acest metal este prezent in organismul uman in cantitati mici, fara sa fie inca stabilit un rol precis al… Citește mai mult
Fibrele alimentare
Omul modern este supus unor solicitari noi, mult modificate fata de cele cu care s-au confruntat generatiile anterioare, ca si cu o prelungire crescanda a duratei de viata, de unde… Citește mai mult
