Căutare
Rezultatele căutării după „corina zugravu”
Activitatea fizică și imunitatea
Activitatea fizică este una din componentele de bază ale traiului sănătos. Numeroase studii arată că, efectuată moderat și constant, ea poate influența pozitiv reglarea și performanțele aparatului imunitar. Mai mult,… Citește mai mult
Obezitatea și imunitatea
Obezitatea și sindromul metabolic (SM) se caracterizează prin perturbări profunde ale homeostaziei organismului. Unul din compartimentele influențate negativ este cel al apărării imune, care este deficitară. Vom prezenta pe scurt… Citește mai mult
Indicele glicemic și încărcătura glicemică: aspecte teoretice şi practice
Carbohidrații sunt nutrienți energogeni esențiali pentru buna funcționare a metabolismului uman. Totuși efectele consecutive consumului de carbohidrați diverși nu sunt identice și aceste aspecte trebuie avute în vedere nu numai… Citește mai mult
Obezitatea centrală și consecințele asupra stării de sănătate
Rezumat: Acumularea exagerată de țesut adipos la nivelul abdomenului este asociată cu creșterea riscului cardiometabolic, indiferent de vârstă. Mecanismele care stau la baza acestui proces sunt numeroase și au drept… Citește mai mult
Tulburările de comportament alimentar
Rezumat: Tulburările de comportament alimentar sunt probleme importante care afectează sănătatea fizică și psihică, precum și viața socială și profesională a pacienților. Monitorizarea și tratamentul lor sunt esențiale în vindecare… Citește mai mult
Profilaxia dietetică a bolilor cardiovasculare
Rezumat: Bolile cardiovasculare sunt adevărate probleme de sănătate publică în lumea modernă. Abordarea profilactică, punându-se accentul pe modificarea factorilor comportamentali și, mai ales, pe cei dietetici, poate aduce numeroase avantaje… Citește mai mult
Nevoile nutriționale ale femeii gravide
Rezumat: Perioada sarcinii este extrem de importantă, deoarece orice factor de mediu poate influența atât sănătatea mamei, cât și creșterea și dezvoltarea produsului de concepție. Dintre factorii ce pot interveni… Citește mai mult
Derivatele cerealiere: valoare nutritivă și elemente de toleranță
Rezumat: Derivatele cerealiere sunt de bază în alimentația omului. Ele furnizează îndeosebi energie, prin intermediul amidonului, dar și fibre, vitamine, elemente minerale etc. Consumul adecvat necesităților calorice ca și preponderența… Citește mai mult
Fibrele alimentare: clasificare și efecte
Rezumat: Fibrele sunt compuși ai lumii vegetale cu caracteristici biochimice și efecte diverse asupra organismului uman. Deși cercetările care au urmărit efectele fibrelor au oferit adesea rezultate contradictorii, se consideră… Citește mai mult
Îndulcitorii, ingrediente utile în alimentația modernă
Rezumat: Îndulcitorii alimentari reprezintă o categorie de aditivi larg folosită în alimentația omului modern. Inocuitatea celor aprobați pentru utilizare în Europa este certă, iar utilitatea lor în reducerea aportului caloric,… Citește mai mult
