Conf. dr. Corina Zugravu

UMF „Carol Davila”, București

Articole scrise de Conf. dr. Corina Zugravu:

Activitatea fizică și imunitatea

Activitatea fizică este una din componentele de bază ale traiului sănătos. Numeroase studii arată că, efectuată moderat și constant, ea poate influența pozitiv reglarea și performanțele aparatului imunitar. Mai mult,… Citește mai mult

Obezitatea și imunitatea

Obezitatea și sindromul metabolic (SM) se caracterizează prin perturbări profunde ale homeostaziei organismului. Unul din compartimentele influențate negativ este cel al apărării imune, care este deficitară. Vom prezenta pe scurt… Citește mai mult

Indicele glicemic și încărcătura glicemică: aspecte teoretice si practice

Carbohidrații sunt nutrienți energogeni esențiali pentru buna funcționare a metabolismului uman. Totuși efectele consecutive consumului de carbohidrați diverși nu sunt identice și aceste aspecte trebuie avute în vedere nu numai… Citește mai mult

Obezitatea centrală și consecințele asupra stării de sănătate

Conf. dr. Corina Zugravu UMF „Carol Davila” Rezumat: Acumularea exagerată de țesut adipos la nivelul abdomenului este asociată cu creșterea riscului cardiometabolic, indiferent de vârstă. Mecanismele care stau la baza… Citește mai mult

Tulburările de comportament alimentar

Dr. Corina-Aurelia Zugravu, UMF „Carol Davila”     Rezumat: Tulburările de comportament alimentar sunt probleme importante care afectează sănătatea fizică și psihică, precum și viața socială și profesională a pacienților…. Citește mai mult

Profilaxia dietetică a bolilor cardiovasculare

Dr. Corina-Aurelia Zugravu, UMF „Carol Davila”     Rezumat: Bolile cardiovasculare sunt adevărate probleme de sănătate publică în lumea modernă. Abordarea profilactică, punându-se accentul pe modificarea factorilor comportamentali și, mai… Citește mai mult

Nevoile nutriționale ale femeii gravide

Dr. Corina-Aurelia Zugravu, UMF „Carol Davila”     Rezumat: Perioada sarcinii este extrem de importantă, deoarece orice factor de mediu poate influența atât sănătatea mamei, cât și creșterea și dezvoltarea… Citește mai mult

Derivatele cerealiere: valoare nutritivă și elemente de toleranță

Dr. Corina-Aurelia Zugravu, UMF „Carol Davila”   Rezumat: Derivatele cerealiere sunt de bază în alimentația omului. Ele furnizează îndeosebi energie, prin intermediul amidonului, dar și fibre, vitamine, elemente minerale etc…. Citește mai mult

Fibrele alimentare: clasificare și efecte

Dr. Corina-Aurelia Zugravu, UMF „Carol Davila”   Rezumat: Fibrele sunt compuși ai lumii vegetale cu caracteristici biochimice și efecte diverse asupra organismului uman. Deși cercetările care au urmărit efectele fibrelor… Citește mai mult

Îndulcitorii, ingrediente utile în alimentația modernă

Dr. Corina-Aurelia Zugravu, UMF „Carol Davila” Rezumat: Îndulcitorii alimentari reprezintă o categorie de aditivi larg folosită în alimentația omului modern. Inocuitatea celor aprobați pentru utilizare în Europa este certă, iar… Citește mai mult